L'idea di sviluppare un evento sul fiume, e non al mare, è nata dopo aver ammirato la bellezza di Precenicco, delle rive e gli scorci panoramici offerti dal "Ristorante Al Fiume Stella".
L'edizione del 2019 vede coinvolte molte aziende friulane e i loro imprenditori.
La promozione di un territorio inizia da qui, dove il privato crea qualcosa che non c'era, che verrà ammirato dai visitatori, che verrà apprezzato dalla comunità, che sarà promosso sui moderni canali social.
